Restauracja indyjska
ul. Chmielna 98 lok 15 Warszawa
729 290 125, 729 392 021
rasoi.warszawa@gmail.com
ul. Geodetów 23C lok 8 Jozefosław
798 720 400, 798 719 993
rasoi.jozefoslaw@gmail.com
OSTATNIE ARTYKUŁY
Masala Chai – aromatyczna indyjska herbata
Połączenie naparu czarnej herbaty i pachnących, ostrych przypraw – to właśnie Masala Chai. Herbata ta jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych napojów Indii. My w poniższym wpisie przybliżymy nieco jej historię,…
Przewodnik po indyjskich przyprawach
Indyjska kuchnia zaczyna cieszyć się coraz większą popularnością. Jest ona niezwykle zróżnicowana, a smaki wyraziste – często bardzo pikantne lub też mocno słodkie. Ogromne znaczenie ma tutaj przyprawianie, co jest…
Najbardziej charakterystyczne dania kuchni indyjskiej
Indyjska kuchnia jest ceniona na całym świecie od wielu lat. Jest ona niezwykle różnorodna, dzięki czemu każdy znajdzie indyjską potrawę dla siebie. Jakie są jednak te najbardziej charakterystyczne? Na to…
MENU
Przystawki
Veg Samosa –
smażone pierożki wegetariańskie z ziemniakami i groszkiem
Chicken Samosa –
smażone pierożki z kurczakiem i groszkiem
Paneer Pakora –
indyjski ser panierowany w mące grochowej
Mix Veg Pakora –
warzywa smażone – panierowane w mące grochowej
Onion Bhaji –
cebula smażona – panierowana w mące grochowej
Chicken Pakora –
smażone kawałki kurczaka panierowane w mące grochowej
Prawn Pakora –
smażone krewetki panierowane w mące grochowej
Aloo Channa Chat –
indyjska cieciorka w sałatce z ziemniaków i pomidora w chat masala
Papadam –
kruchy pikantny placek
Chicken Chat –
kawałki kurczaka w sałatce z ziemniaków i pomidora w chat masala
Chicken Lollypop –
smażone skrzydełka kurczaka panierowane w mące grochowej
Fish Pakora –
kawałki smażonej ryby panierowane w mące grochowej
Zupy
Dal Soup –
zupa z soczewicy
Vegetable Soup –
zupa z warzyw
Tomata Soup –
zupa z pomidorów na słodko
Hot N Sour Veg Soup –
ostro-kwaśna zupa warzywna
Hot N Sour Chicken Soup –
ostro-kwaśna zupa z kurczakiem
Chicken Soup –
zupa z kurczakiem
Dania z pieca
Dania nie zawierają dodatków – ryż, placek naan albo surówkę należy dobrać osobno.
Chicken Tikka –
kawałki kurczaka grillowane w piecu tandoor, marynowane w indyjskich przyprawach
Achaari Chicken Tikka –
kawałki kurczaka marynowane w indyjskim sosie piklowym
Malai Kebab –
łagodne i delikatne kawałki kurczaka marynowane w jogurcie z orzechami nerkowca, grillowane w piecu tandoor
Tandoori Chicken –
marynowany i przyprawiony kurczak
Prawn Tikka –
krewetki marynowane w sosie indyjskim
Fish Tandoori –
kawałki ryby marynowanej w sosie indyjskim
Chicken Kalimirch –
kawałki kurczaka marynowane z Imbirem, czosnkiem i pastą z jogurtu, soli i czarnego pieprzu
Veg Tandoori –
przyprawione warzywa z pieca
Paneer Shashlik –
indyjski ser na gorącym półmisku z papryką, cebulą i pomidorami
Kurczak i baranina
Dania nie zawierają dodatków – ryż, placek naan albo surówkę należy dobrać osobno.
Chicken Tikka –
kawałki kurczaka grillowane w piecu tandoor, marynowane w indyjskich przyprawach
Chicken Tikka Masala –
kawałki kurczaka grillowane w piecu podawane w sosie masala
Butter Chicken –
kawałki kurczaka grillowane w sosie pomidorowym
Chicken Pasanda –
kurczak z indyjskim serem w łagodnym sosie
Chilli Chicken –
kawałki kurczaka w pikantnym sosie chilli z papryką i cebulą
Chicken Manchurian –
kulki drobiowe (kurczak) smażone i podawane w sosie manchurian
Chicken Madras –
kurczak w bardzo ostrym sosie warzywnym
Mutton Madras –
baranina w bardzo ostrym sosie warzywnym
Mutton Spinach –
kawałki baranina w sosie szpinakowym
Chicken Spinach –
kawałki kurczaka w sosie szpinakowym
Mutton Korma –
kawałki baranina w łagodnym migdałowo-orzechowym sosie
Chicken Korma –
kawałki kurczaka w łagodnym migdałowo-orzechowym sosie
Mutton Jalfreji –
baranina gotowana z warzywami w sosie curry
Chicken Jalfreji –
kurczak gotowany z warzywami w sosie curry
Chicken Vindaloo –
kawałki kurczaka w bardzo ostrym sosie
Mutton Vindaloo –
baranina w bardzo ostrym sosie
Chicken Rogan –
kawałki kurczaka w sosie pomidorowym z ziołami
Mutton Rogan –
kawałki baraniny w sosie pomidorowym z ziołami
Chicken Kadai –
kawałki kurczaka z papryką, cebulą, imbirem i chili w sosie curry
Mutton Kadai –
kawałki baranina z papryką, cebulą, imbirem i chili w sosie curry
Chicken Achaari –
kawałki kurczaka w pikantnym sosie indyjskim
Mutton Achaari –
kawałki baranina w pikantnym sosie indyjskim
Keema Mutter –
mielona baranina z groszkiem w sosie z pendżabu
Dania z ryżem
White Rice –
biały ryż basmati
Jeera Rice –
ryż basmati smażony z kminkiem indyjskim
Peas Pulao –
ryż basmati smażony z groszkiem
Saffron Pulao –
kolorowy ryż basmati
Onion Pulao –
ryż basmati smażony z cebulą
Kashmiri Pulao –
ryż basmati smażony z owocami
Veg Fried Rice –
ryż basmati smażony z warzywami
Lemon Rice –
ryż basmati smażony z cytryną
Non-Veg Fried Rice –
ryż basmati smażony z kurczakiem
Veg Biryani –
ryż basmati smażony z warzywami
Chicken Biryani –
ryż basmati smażony z kurczakiem
Mutton Biryani –
ryż basmati smażony z baraniną
Prawn Biryani –
ryż basmati smażony z krewetkami
Ryby i owoce morza
Dania nie zawierają dodatków – ryż, placek naan albo surówkę należy dobrać osobno.
Fish Masala Curry –
kawałki ryby w sosie curry lub masala
Prawn Masala Curry –
krewetki w sosie curry lub masala
Prawn Jalfrezi –
krewetki z warzywami gotowanymi w sosie curry
Dania wegetariańskie
Dania nie zawierają dodatków – ryż, placek naan albo surówkę należy dobrać osobno.
Malai Kofta –
pulpety z serka indyjskiego z migdałami i rodzynkami w łagodnym sosie
Veg Kofta –
pulpety warzywne w sosie curry
Dal Tadka Yellow/ Black –
soczewica smażona z cebulą, pomidorami i chilli
Dal Makhani –
soczewica w sosie śmietanowym
Navratan Veg Korma –
warzywa z serkiem indyjskim w łagodnym sosie
Pindi Chana –
cieciorka indyjska w sosie cebulowo-pomidorowym
Palak Paneer –
serek indyjski w sosie szpinakowo-śmietanowym
Paneer Makhani –
serek indyjski w sosie pomidorowym
Shahi Paneer –
serek indyjski w sosie orzechowo-śmietanowym
Kadai Paneer –
serek indyjski z papryką, cebulą, imbirem i chilli
Mix Veg Curry –
mieszanka warzyw w sosie indyjskim
Matar Paneer –
indyjski ser z groszkiem w sosie curry
Veg Manchurian –
wegetariańskie warzywne kulki smażone w sosie manchurian
Paneer Chilli –
kawałki sera indyjskiego w pikantnym sosie chilli z papryką i cebulą
Paneer Tikka Masala –
kawałki sera indyjskiego grillowane w piecu – podawane w sosie masala
Chana masala
Rozmaitości
Dania nie zawierają dodatków – ryż, placek naan albo surówkę należy dobrać osobno.
Veg Sizzlers –
pieczone kawałki Indyjskiego sera, cebuli, pomidorów i naanów podanych na gorącej patelni
Chicken Sizzlers –
pieczone kawałki kurczaka, cebuli pomidorów i naanów podanych na gorącej patelni
Mutton Sizzlers –
pieczone kawałki baraniny, cebuli, pomidorów i naanów podanych na gorącej patelni
Placki indyjskie
Naan –
placek z pszennej mąki
Butter Naan –
placek z pszennej mąki z masłem
Garlic Naan –
placek z pszennej mąki z czosnkiem
Moti Naan –
placek pszenny z sezamem
Shahi Naan –
placek z mąki pszennej na słodko z rodzynkami
Keema Naan –
placek z pszennej mąki z mieloną baraniną
Onion Naan –
placek z indyjskiej mąki z posiekaną cebulą
Aloo Parantha –
placek z mąki indyjskiej z dodatkiem ziemniaków
Paneer Parantha –
placek z mąki indyjskiej z indyjskim serem
Veg Bharwa Parantha –
placek z indyjskiej mąki z warzywami
Roti –
placek z indyjskiej mąki
Laccha Parantha –
tradycyjny warstwowy placek z indyjskiej mąki
Pudina Parantha –
placek z Indyjskiej mąki z miętą
Garlic Parantha –
placek z Indyjskiej mąki z czosnkiem
Sałatki
Cut Salad –
sałatka ze świeżych warzyw
Polish Salad –
surówka warzywna
Chicken Tikka Salad –
grillowane kawałki kurczaka z warzywami
Jogurt
Do ceny dań doliczono koszt opakowania 0,25 zł
Pineapple Raita –
jogurt indyjski z ananasem
Mix Vegetable Raita –
jogurt Indyjski z warzywami i przyprawami
Boondi Raita –
jogurt indyjski z kuleczkami z mąki cieciorkowej
Desery
Gulab Jamun –
kuleczki serowe w syropie cukrowym podawane na ciepło
Napoje
Natural Lassi 0,33L – indyjski napój jogurtowy o smaku naturalnym
Sweet Lassi 0,33L – indyjski napój jogurtowy o słodkim smaku
Salted Lassi 0,33L – indyjski napój jogurtowy o słonym smaku
Garlic Lassi 0,33L – napój jogurtowy o smaku czosnkowym
Mango Lassi 0,33L – napój jogurtowy o smaku mango
Strawberry Lassi 0,33L – napój jogurtowy o smaku truskawkowym
Fresh Lemon Sweet 0,33L – indyjska lemoniada na słodko
Fresh Lemon Salted Soda 0,33L
Pepsi 0,2L
Pepsi light 0,2L
7up 0,2L
Mirinda 0,2L
Woda gazowana 0,3L
Woda niegazowana 0,3L
Nestea cytrynowa 0,3L
Nestea brzoskwiniowa 0,3L
Sok Cappy jabłkowy 0,3L
Sok Cappy pomarańczowy 0,3L